En el mercado las diversas presentaciones de atún en lata tienen la condición, aun siendo producto alimenticio, de no estar sujetas al control de precios desde que el Ejecutivo Nacional decidiera su liberación de la política de control de precios, lo que hace este mercado un mercado competido, pero con serias restricciones proteccionistas a la apertura a vecinos regionales como Colombia, Brasil Ecuador etc. Durante los últimos años, el atún enlatado se ha tenido correcciones en sus precios en virtud de los ajustes naturales determinados por el comportamiento de la demanda y la inflación. Siendo el mercado de enlatados de atún en Venezuela de 54.000 ton anuales de los cuales Alimentos Polar Comercial C.A puntea este mercado con un 40% del share FEXTUN tendría de este mercado un 10% aproximado.